Sauvignon Blanc Touraine AOC - Baron Briare

I glaset visar Sauvignon Blanc Touraine från Baron Briare en lysande ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Val de Loire fängslar med nyanser av krusbär, grönt äpple och fläder. Följer vi aromatiken vidare tillkommer gröna paprikor.

På gommen startar Sauvignon Blanc Touraine från Baron Briare behagligt aromatisk, fruktbetonad och balanserad. På tungan utmärker sig detta harmoniska vita vin genom en oerhört lätt textur. I eftersmaken övertygar detta unga vin från vinregionen Val de Loire slutligen med god längd. Återigen visar sig toner av krusbär och fläder.

Vinifikation av Sauvignon Blanc Touraine från Baron Briare

Grunden för den balanserade Sauvignon Blanc Touraine från Frankrike är druvor av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Baron Briare Sauvignon Blanc Touraine

Drick detta vita vin från Frankrike helst väl kylt vid 8–10°C som följeslagare till torsk med gurk- och senapsgrönsaker, spaghetti med kapris-tomatsås eller kåldolmar.

• Fler produkter från Baron Briare