Tage wie diese Riesling trocken - Weingut Hammel

De lättfotade dagarna som denna Riesling från Weingut Hammel glider in i glaset med en strålande ljusgul färg. Med lite tid i glaset erbjuder detta vita vin från Tyskland underbart uttrycksfulla aromer av mirabelleplommon, vingårdspersika, aprikos och Nashi-päron, avrundade med andra fruktiga nyanser.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det buteljerades med 9,3 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt krispig textur. Tack vare sin livliga fruktsyra är Tage wie diese Riesling underbart friskt och livligt i gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz äntligen på en härlig längd. Återigen dyker antydningar om aprikos och päron upp.

Vinifiering av dagarna som denna Riesling från Weingut Hammel

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. För detta underbart eleganta vin med en enda sort från Weingut Hammel skördades endast obefläckade druvor. Efter skörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i ståltankar och träfat vid kontrollerade temperaturer. Vid slutet . När vinet är färdigt harmoniseras dagarna som denna Riesling noggrant.

Matrekommendation för vingården Hammel Tage wie diese Riesling

Drick detta vita vin från Tyskland mycket väl kylt vid 5 - 7 °C som ett passande vin till kikärtscurry, grönsaksgryta med pesto eller pumpagryta.

• Fler produkter från Weingut Hammel