Tagtraum - Ellermann-Spiegel

Cuvée Tagtraum från Ellermann-Spiegel vinifieras av Frank Spiegel från Auxerrois och Pinot Blanc och kommer in i glaset med en ljus citrusgul. Doften av detta halvtorra, underbara vita vin från Pfalz domineras av moget päron och alla typer av tropiska frukter som litchi, mango och mandarin. I gommen är Ellermann-Spiegel's Tagtraum underbart drickbart, saftigt och fruktdrivet. De exotiska fruktaromerna, smältningen och den inre tätheten i detta vin inbjuder dig att drömma. Den halvtorra smakprofilen ger ett otroligt dryckesflöde. Balansen mellan sötma och frisk syra är perfekt.

Vinifiering av det vita Tagtraum-vinet från Ellermann-Spiegel

Tagtraum från Ellermann-Spiegel vinifieras uteslutande i tankar av rostfritt stål och imponerar därför med sin helt oförfalskade fruktarom. Auxerrois ger uttryck och frukt, medan Pinot Blanc ger vinet kropp utan att det verkar för fett.

Matrekommendation för vitvinscuvée Tagtraum av Ellermann-Spiegel

Njut av Tagtraum av Frank Spiegel med asiatiska rätter, vare sig vietnamesiska eller thailändska.

• Fler produkter från Weingut Ellermann-Spiegel