Tertiär Sauvignon Blanc - Weingut Wageck

Tertiär Sauvignon Blanc imponerar med sin strålande gula färg med lätta gröna toner. Denna varma färg ger vinet redan i glaset en inbjudande känsla. Näsan omfamnas av ett bouquet av gröna äpplen, krusbär och mogna persikor. Komplexa noter av tropiska frukter som ananas och mango förenas harmoniskt med ett stänk av färska örter. På gommen utvecklar sig Tertiär Sauvignon Blanc med livlig friskhet och en smidig kropp. Den fina syran ger ett stimulerande intryck och stöder det briljanta fruktspelet. En behagligt lätt eftersmak rundar av njutningen och lämnar en anmärkningsvärd elegans.

Vinifikation av Tertiär Sauvignon Blanc från Weingut Wageck

Druvorna till Tertiär Sauvignon Blanc kommer från noggrant skötta vingårdar. Odlingen sker enligt strikta riktlinjer, där druvorna når sin bästa mognad. Efter skörden, som vanligtvis görs för hand, pressas druvorna försiktigt för att få fram de bästa aromämnena. Vinifikationen sker i flera steg i rostfritt stål för att betona vinets friskhet. Denna metod bevarar fruktaromerna och säkerställer en klar struktur. Lagringen sker även i rostfritt stål, där vinet får möjlighet att utveckla sina aromer ytterligare. Genom regelbunden finjäst lagring erhåller vinet sin komplexa smakprofil, vilket ger det en särskild djup.

Maträttsförslag till Tertiär Sauvignon Blanc från Weingut Wageck

Tertiär Sauvignon Blanc är en utmärkt följeslagare till en rad rätter. Dess friska syra harmonierar perfekt med lätta rätter och främjar njutningen av aromerna. Idealiska kombinationer inkluderar:

1. Grillad fisk med citronsmör
2. Färska räkor med vitlök och örter
3. Sallad med getost och valnötter
4. Asiatisk mat, såsom thai-curry eller sushi

En receptidé: Förbered en sallad med mango, avokado och grillad kyckling. De fruktiga tonerna av vinet understryker smakerna och skapar en harmonisk samverkan. Njut av Tertiär Sauvignon Blanc väl kyld som den perfekta följeslagaren för dina nästa middagspartyn eller mysiga kvällar hemma.

• Fler produkter från Weingut Wageck