Sauvignon Blanc trocken - Weingut Kaspar Herke

Den Sauvignon Blanc torr från vingården Kaspar Herke är ett strålande vitt vin som med sin klara, ljusgula färg omedelbart fångar ögat. I näsan avslöjar sig en fascinerande bukett av friska aromer. Noter av fina, mogna citrusfrukter som grape och lime harmoniserar perfekt med subtila örttoner och en touch av exotiska frukter som passionsfrukt. Denna komplexa aromatik leder till en övertygande smakupplevelse. I munnen presenterar sig Sauvignon Blanc med en livlig friskhet, som åtföljs av en fin syra. Den balanserade balansen mellan fruktiga och blommiga noter ger en saftig känsla i munnen och en lång, hållbar avslutning som ger lust till nästa klunk.

Vinifikation av Sauvignon Blanc torr från vingården Kaspar Herke

Druvorna till Sauvignon Blanc torr kommer från utvalda lägen som erbjuder optimala förhållanden för tillväxten av denna ädla druvsort. Vinstockarna växer i ett milt klimat och drar nytta av god solbelysning. I vingården sker en noggrann vård för att maximera druvkvaliteten. Druvorna plockas för hand vid rätt tidpunkt för att bevara deras friskhet och aromstyrka.

Efter skörden pressas druvorna varsamt för att extrahera de värdefulla aromerna. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria tankar, vilket framhäver vinets friskhet och fruktighet. Därefter mognar Sauvignon Blanc under några månader på sin jästfällning, vilket ger den ytterligare finess och struktur. Genom denna vinifikationsteknik skapas ett vin som både perfekt framhäver de typiska druvsortsegenskaperna och också har en elegant ton.

Matrekommendationer till Sauvignon Blanc torr från vingården Kaspar Herke

Den Sauvignon Blanc torr passar utmärkt till en mängd olika rätter. Dess sprudlande friskhet och fruktiga aromer gör den till den idealiska följeslagaren för:

1. Grillad fisk, som dorade eller forell, serverad med en citron-örtsås.
2. Färska sallader, till exempel med ruccola, parmesan och en vinägrett av citrusfrukter.
3. Asiatiska rätter, såsom en krispig grönsakswok eller sushi, eftersom vinets aromer perfekt kompletterar kryddorna.
4. Lätta fågelrätter, t.ex. kycklingbröst med en fyllning av örter och citron.

Dessutom kan Sauvignon Blanc torr även njutas som aperitif. Kombinationen av dess friskhet och livliga syra gör den till en uppfriskande start för varje kväll. Upplev den fina karaktären och elegansen hos Sauvignon Blanc torr från vingården Kaspar Herke i kombination med din favoritmåltid.

• Idealisk till skaldjur
• Perfekt för en somrig grillkväll
• Kompletterar aromerna av örter och kryddor
• Mångsidig för olika tillfällen

• Fler produkter från Weingut Kaspar Herke