The Pavillion Chenin Blanc Viognier - Boschendal

Boschendal The Pavillion Chenin Blanc Viognier är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart ljus, platinagul färg. Doften av detta vita vin från kustregionen präglas av nyanser av alla typer av röda och svarta bär och mörka frukter som hjärtkörsbär och plommon. I gommen är The Pavillion Chenin Blanc Viognier från Boschendal underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Med sin skarpa fruktsyra är The Pavillion Chenin Blanc Viognier imponerande fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsområdet Coastal Region är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av The Pavillion Chenin Blanc Viognier från Boschendal

Det balanserade The Pavillion Chenin Blanc Viognier från Coastal Region är gjort på druvor från sorterna Chenin Blanc och Viognier. Efter handskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Boschendal The Pavillion Chenin Blanc Viognier

Upplev detta vita vin från Sydafrika väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till

• Fler produkter från Boschendal