Viña Collada Rioja DOCa - Marqués de Riscal

Viña Collada Rioja från Marqués de Riscal från La Rioja avslöjar i vinglaset en tät, granatröd färg. Om man lutar glaset lite, är en övergång av färgtonen mot granatrött vid kanterna tydlig. Denna rena spanska vin visar i glaset vackert uttrycksfulla nyanser av plommon, svarta vinbär, blåbär och mullbär. Till detta tillkommer inslag av kanel, svart te och vanilj.

Marqués de Riscal Viña Collada Rioja presenterar sig för vinentusiasten härligt torr. Detta röda vin förhåller sig aldrig grovkornigt eller fattigt, utan är runt och lent. På gommen framträder texturen av detta kraftfulla röda vin som underbart sammetslen. Tack vare den balanserade fruktsyra smickrar Viña Collada Rioja med en mjuk smakupplevelse, utan att missa den saftiga livligheten. Avslutningen på detta lagrade röda vin från vinregionen La Rioja, närmare bestämt från Rioja DOCa, övertygar slutligen med en anmärkningsvärt lång eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska inslag från kalkstensdominerade jordar.

Vinifikation av Marqués de Riscal Viña Collada Rioja

Detta kraftfulla röda vin från Spanien tillverkas veganskt från druvan Tempranillo. I La Rioja växer vinclonen, som ger druvorna till detta vin, på kalkstensjordar. Efter handplockningen når druvorna snabbt fram till presshuset. Här selekteras och varsamt krossas de. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en mognad i några månader på finläpp, innan vinet till sist avlägsnas.

Matrekommendation för Marqués de Riscal Viña Collada Rioja

Till lammstuvning med kikärter och torkade fikon, spenatgratäng med mandel eller ankbröst med ingefärsrouge och time.

• Fler produkter från Marqués de Riscal