Wild Berry - Käfer

Vinets färger strålar i en djup purpur. Aromatiska noter av mogna bär vecklar ut sig i glaset. Ett bouquet av hallon, björnbär och en lätt örtkryddighet fascinerar sinnena. På gommen vecklar sig den fulla fruktigheten ut med en harmonisk balans mellan sötma och syra. Smaken är livlig och frisk, där de röda frukterna kommer perfekt till sin rätt. En sammetslen avslutning rundar av upplevelsen och lämnar ett bestående intryck.

Wild Berry från Käfer – Vinifikation och odling

Vindruvorna för Wild Berry från Käfer växer i soliga lägen. Den noggranna urvalet av vinrankor görs enligt högsta standard. Druvorna skördas i absolut mognad för att säkerställa de bästa aromerna. Efter skörden sker en skonsam pressning. Vinifikationen sker i moderna rostfria ståltankar för att bevara friskheten. Jäsningen sker vid kontrollerade temperaturer, vilket framhäver de fruktiga noterna. Lagringen av vinet sker i ekfat, vilket ger fina tanniner och vinet vinner i komplexitet. Här förblir karaktären hos druvorna alltid i förgrunden.

Wild Berry från Käfer – Maträttsförslag

För en oförglömlig smakupplevelse rekommenderar jag följande rätter till Wild Berry från Käfer:

1. Grillad lamm med örtkross
2. Bandnudlar i tomatsås med färsk basilika
3. Pasta med en lätt svampsås
4. Fina ostar som Brie eller Camembert

Njut även av ett urval av antipasti och oliver. Dessa rätter harmoniserar perfekt med de fruktiga noterna och friskheten hos vinet. Idealisk för festliga tillfällen eller avslappnade kvällar i vänskapskretsen. Låt samspelet mellan rätter och Wild Berry från Käfer påverka dig.

• Fler produkter från Peter Mertes