Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central - Emiliana

Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central från Emiliana från Valle Central erbjuder en tät, purpurröd färg i vinglaset. Den första doften av Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central smickrar med nyanser av svarta vinbär och surkörsbär. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av rökiga toner.

Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central presenterar sig för vinälskaren behagligt torr. Detta rödvin framstår aldrig som grovt eller kärvt, såsom man skulle kunna förvänta sig av ett vin i den högre instegsprisklassen. I gommen visar sig texturen hos detta kraftfulla rödvin underbart tät. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central med en sammetslen mun känsla utan att för den skull sakna friskhet. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Valle Central slutligen med en vacker längd. Återigen framträder toner av surkörsbär och svarta vinbär.

Vinifiering av Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central

Detta kraftfulla rödvin från Chile vinifieras ekologiskt av druvsorten Cabernet Sauvignon. Efter handskörd transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central harmonisera vidare på sin fina jästfällning i några månader.

Matrekommendation till Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central

Detta chilenska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagare till kryddig lammcurry, bräserad kyckling i rödvin eller rödlök fylld med couscous och aprikoser.

• Fler produkter från Emiliana