Amontillado Montilla-Moriles DO 0,5 l - Robles

Med Robles Amontillado Montilla-Moriles kommer en förstklassig ekologisk sherry in i glaset. Den har en underbart tät, gyllengul färg. När glaset snurras uppvisar detta starkvin en hög viskositet, vilket återspeglas i starka kyrkfönster vid glasets kant. Doften av starkvin från Andalusien förför med aromer av torkad aprikos och sultanrussin. Om vi följer aromen vidare tillkommer kryddnejlika och kanel.

Amontillado Montilla-Moriles från Robles är det rätta valet för alla som gillar det torrt. Den är dock aldrig gles eller spröd, vilket man kan förvänta sig av ett premiumvin från en enda vingård. I gommen har detta kraftfulla starkvin en underbart sammetslen struktur. Tack vare den vitala fruktsyran är Amontillado Montilla-Moriles underbart friskt och livligt i gommen. Detta vin från vinodlingsregionen Andalusien, som kan lagras under lång tid, övertygar med sin vackra längd i eftersmaken. Återigen dyker det upp inslag av sultanrussin och torkad aprikos.

Vinifiering av Amontillado Montilla-Moriles från Robles

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pedro Ximénez. Endast det bästa druvmaterialet användes för detta underbart kraftfulla vin med en enda sort från Robles.

Matrekommendation för Amontillado Montilla-Moriles av Robles

Detta spanska vin smakar bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till kikärtscurry, grönsaksgryta med pesto eller spagetti med kapris- och tomatsås.

• Fler produkter från Bodegas Robles