Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez DO in GP 0,5 l - Fernando de Castilla

I glaset presenterar sig Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez in GP från Fernando de Castilla med en tät gyllengul färg. Efter den första svängen avslöjar detta starkvin en hög viskositet, vilket visar sig i tydliga kyrkfönster på glaskanten. Detta druvrena spanska vin smickrar i glaset med härligt uttrycksfulla toner av russin, akacia och torkad aprikos. Därtill kommer inslag av karamell.

Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez in GP kan med rätta beskrivas som ovanligt fruktbetonad och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart söt smakprofil. Kraftfull och mångfacetterad presenterar sig detta täta starkvin på gommen. Fruktsyran i Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez in GP är behagligt mild och gör därmed detta vin härligt mjukt. Finalen på detta mycket lagringsdugliga starkvin från vinregionen Andalusien, närmare bestämt från Jerez DO, övertygar slutligen med en exceptionellt lång eftersmak.

Vinifikation av Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez in GP från Fernando de Castilla

Detta vin lägger tydligt fokus på en enda druvsort, nämligen Pedro Ximénez. För detta underbart kraftfulla druvrena vin från Fernando de Castilla användes endast förstklassigt druvmaterial. Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez in GP är ett vin från gamla världen rakt igenom, eftersom denna spanjor utstrålar en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från gamla världen.

Matrekommendation för Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez in GP från Fernando de Castilla

Denna spanjor bör helst avnjutas måttligt kyld vid 11–13 °C. Den passar perfekt som följeslagare till kryddig lammcurry, thailändsk gurksallad eller fläderbloms-yoghurtglass med citronmeliss.

• Fler produkter från Fernando de Castilla