Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan - Gerard Bertrand

Med lite tid i glaset presenterar sig detta vita vin från den gamla världen med härligt uttrycksfulla aromer av kvitten, kumquat, citrongräs och citron, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Languedoc övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan från Gerard Bertrand

Detta balanserade vita vin från Frankrike vinifieras av druvsorten Clairette. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan harmonisera vidare på sin fina jästfällning i några månader.

Matrekommendation till Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan från Gerard Bertrand

Avnjut detta vita vin från Frankrike helst lätt kylt vid 11–13 °C som följeslagare till spaghetti med yoghurt- och myntapesto, wokade grönsaker med fisk eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Gérard Bertrand