Art de Vivre Rosé Languedoc - Gérard Bertrand

Art de Vivre Rosé Languedoc från Gérard Bertrand från Languedoc-Roussillon visar i glaset en lysande rubinröd färg. I glaset presenterar detta rosévin från Gérard Bertrand aromer av svarta vinbär, rosor och jordgubbar, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. Gérard Bertrand Art de Vivre Rosé Languedoc imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det har buteljerats med ovanligt lite restsocker. Här rör det sig om ett verkligt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som därför, trots all torrhet, förtjusar denna fransman med en utsökt balans. Aroma kräver inte nödvändigtvis socker. På tungan utmärker sig detta balanserade rosévin genom en synnerligen lätt textur. I eftersmaken begeistrar detta unga vin från vinregionen Languedoc-Roussillon slutligen med god längd. Åter visar sig toner av ros och svarta vinbär.

Vinifiering av Art de Vivre Rosé Languedoc från Gérard Bertrand

Den balanserade Art de Vivre Rosé Languedoc från Frankrike är en cuvée, vinifierad från druvsorterna Cinsault, Grenache och Syrah. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Art de Vivre Rosé Languedoc fortsätta att harmonisera på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Art de Vivre Rosé Languedoc från Gérard Bertrand

Detta rosévin från Frankrike bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7°C. Det passar perfekt som följeslagande vin till spaghetti med yoghurt- och myntapesto, purjolökssoppa eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Gérard Bertrand