Autocarro N.27 - Herdade Do Portocarro

I glaset erbjuder Autocarro N.27 från Herdade Do Portocarro en ljuslila färg. Näsan på detta Herdade Do Portocarro-rödvin är full av hallon och plommon.

Herdade Do Portocarro Autocarro N.27 är underbart torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Balanserat och komplext, detta köttiga, täta och sammetslena röda vin presenterar sig på gommen. I eftersmaken bjuder detta röda vin från vinodlingsregionen Alentejo på en vacker längd. Återigen finns det antydningar till hallon och plommon. I avslutningen kommer mineraltoner från de lerdominerade jordarna in.

Vinifiering av Herdade Do Portocarro Autocarro N.27

Detta balanserade röda vin från Portugal är gjort på druvsorterna Aragonez, Cabernet Sauvignon och Touriga Nacional. Druvorna växer under optimala förhållanden i Alentejo. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i jordar gjorda av lera. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och stora träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Autocarro N.27 harmonisera ytterligare under 24 månader på den fina jästfällningen.

Serveringsförslag för Herdade Do Portocarro Autocarro N.27

Detta röda vin från Portugal avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till grönsakscouscous med köttbullar, kokt kalvkött med bönor och tomater eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås

• Fler produkter från Herdade do Portocarro