Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 feinherb - Peter Lauer

I glaset presenterar Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 från Peter Lauers penna en briljant skimrande ljusgul färg. När man svänger glaset kännetecknas detta vita vin av en underbar briljans som får det att dansa kvickt i glaset. Den första doften av Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 är smickrande med toner av mirabellplommon, vita vinbär och krusbär. De fruktiga nyanserna i buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktig och sammetslen, och har vinifierats med en underbart söt smakprofil. Med sin livliga fruktsyra visar Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 sig imponerande fräsch och livlig på gommen. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Mosel slutligen på en härlig längd. Återigen dyker det upp inslag av apelsinblomma och vita vinbär.

Vinifiering av Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 av Peter Lauer

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. För detta exceptionellt eleganta vin av en enda sort från Peter Lauer skördades endast förstklassiga druvor. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Peter Lauer Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till purjolökssoppa, pasta med korvklimpar eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Weingut Peter Lauer