White Rioja DOCa - Baron De Ley

White Rioja från vinodlingsregionen La Rioja uppenbarar sig i glaset i en briljant skimrande ljusgul. Den första doften av vit Rioja visar mango, galliamelon och physalis. Garrigue, enbär och grön paprika ansluter sig till de fruktiga aspekterna av buketten.

Detta torra vita vin från Baron De Ley är helt rätt för människor som föredrar att dricka torrt. Den vita Riojan kommer mycket nära detta, eftersom den pressades med bara 2,5 gram restsocker. Detta krispiga vita vin är lättfotat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. Med sin närvarande fruktsyra är den vita Rioja imponerande fräsch och livlig på gommen. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen La Rioja, eller mer exakt från Rioja DOCa, övertygar i slutändan med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av det vita Rioja från Baron De Ley

Grunden för den eleganta vita Rioja från La Rioja är druvor från druvsorterna Verdejo och Viura. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan den vita Riojan fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Baron De Ley White Rioja

Detta spanska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till en fruktig endivsallad, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Baron de Ley