BDX Merlot - Les Grands Chais de France

I glaset har BDX Merlot från Les Grands Chais de France en ljuslila färg. Doften av detta rödvin från Les Grands Chais de France avslöjar alla möjliga sorters syrener, rosor, liljor, svarta vinbär och blåbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat ytterligare aromer som enbär, garrigue och ek.

Les Grands Chais de France BDX Merlot imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin som kostar mer än 4 euro, förtrollar denna fransman naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade röda vin av en enormt sammetslen konsistens. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Bordeaux bjuder på en lång eftersmak. Återigen framträder inslag av björnbär och blåbär.

Vinifiering av BDX Merlot från Les Grands Chais de France

Detta balanserade rödvin från Frankrike är gjort på druvsorten Merlot. Efter att ha säkerställt optimal mognad skördas bären för detta röda vin från Frankrike särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och i små träfack vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras BDX Merlot i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Les Grands Chais de France BDX Merlot

Drick detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller kokt kalvstek med bönor och tomater.

• Fler produkter från Les Grands Chais de France