Be Happy White Cuvée 2021 - Schäfer-Heinrich

Be Happy White Cuvée från Schäfer-Heinrich i Württemberg visar i glaset en lysande, ljusgul färg. Bouquettens aromer i detta vita vin från Württemberg begeistrar med nyanser av mogen äpple, honungsmelon, päron och apelsin. Särskilt dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört lätt textur. Genom sin tydliga fruktsyra framträder Be Happy White Cuvée på gommen härligt frisk och livlig. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Württemberg imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Be Happy White Cuvée från Schäfer-Heinrich

Den balanserade Be Happy White Cuvée från Tyskland är en cuvée, ekologiskt vinifierad från druvsorterna Grauburgunder, Kerner och Riesling. Efter handskörd transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen avslutats kan Be Happy White Cuvée harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Schäfer-Heinrich Be Happy White Cuvée

Drick detta ekologiska vita vin från Tyskland helst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till purjolökstortilla, spaghetti med kapris-tomatsås eller pasta med stekta korvköttbullar.

• Fler produkter från Weingut Schäfer-Heinrich