Be Happy White Cuvée 2021 - Schäfer-Heinrich

Be Happy White Cuvée från Schäfer-Heinrich i Württemberg presenterar en ljus, ljusgul färg i glaset. Doften av detta vita vin från Württemberg bjuder på nyanser av moget äpple, honungsmelon, päron och apelsin. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt konsistens. Tack vare den tydliga fruktsyran är Be Happy White Cuvée underbart fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Württemberg är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Be Happy White Cuvée från Schäfer-Heinrich

Kerner Den balanserade Be Happy White Cuvée från Tyskland är en cuvée, ekologiskt vinifierad av druvsorterna Pinot Gris och Riesling. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Be Happy White Cuvée fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Schäfer-Heinrich Be Happy White Cuvée

Drick detta ekologiska vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10 °C till purjolökstortilla, spagetti med kapris-tomatsås eller pasta med korvknyten.

• Fler produkter från Weingut Schäfer-Heinrich