Bideona Tempranillo De Laderas - Bodega Bideona

I glaset presenterar sig Bideona Tempranillo De Laderas från Bodega Bideona med en tät rubinröd färg. Doften av detta rödvin från Rioja förtrollar med inslag av björnbär och plommon. När vi följer aromatiken vidare tillkommer vanilj och choklad.

Bideona Tempranillo De Laderas från Bodega Bideona är ett bra val för alla vinälskare som tycker om torra viner. Samtidigt framstår det dock aldrig som magert eller strävt, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i det högre kvalitetssegmentet. Kraftfullt och nyanserat presenterar sig detta smältande och sammetslena rödvin på gommen. Tack vare sin påtagliga fruktsyra framstår Bideona Tempranillo De Laderas härligt friskt och livligt på gommen. I avslutet imponerar detta ungdomliga rödvin från regionen Rioja slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig inslag av plommon och björnbär. I eftersmaken tillkommer dessutom mineraliska toner från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifikation av Bodega Bideona Bideona Tempranillo De Laderas

Grunden för den kraftfulla Bideona Tempranillo De Laderas från Rioja är druvor av druvsorten Tempranillo. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rioja. Vinstockarna sträcker här sina rötter djupt ner i jordar av kalksten. Vid optimal mognadstid skördas druvorna till Bideona Tempranillo De Laderas uteslutande för hand, utan användning av grova och knappt selektiva skördemaskiner. Efter skörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning på stora träfat och rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter vinifikationen följer en lagring under några månader på ekfat.

Matrekommendation till Bodega Bideona Bideona Tempranillo De Laderas

Detta spanska rödvin passar perfekt som ackompanjerande vin till bakade paket med fårost, thailändsk gurksallad eller kalv- och lökgratäng.

• Fler produkter från Bodega Bideona