Blanc de Blancs Brut nature - Champagne Laurent-Perrier

Den Blanc de Blancs Brut nature utmärker sig genom sin strålande, blekguldiga färg med fina, små bubblor. Denna utsökta champagne gjord av 100% Chardonnay-druvor visar en imponerande doft som påminner om färska äpplen, citrusfrukter och fina blommiga noter. Aromerna utvecklas harmoniskt på tungan och avger en aning av rostat bröd, nötter samt en fin mineralton som påminner om krita. Smaken är livlig och klar med en fin perlage som ger en elegant känsla i munnen. En aning av nygräddad brioche och subtila toner av vita blommor kompletterar smaken och lämnar en långvarig, blommig eftersmak som väcker lust på mer.

Vinifikation av Blanc de Blancs Brut nature från Champagne Laurent-Perrier

Druvorna till Blanc de Blancs Brut nature kommer från noggrant utvalda Chardonnay-lägen. Dessa sorter växer i de bästa lägena i Champagne, där jorden, präglad av krita, ger druvan en särskild fräschör och mineralitet. Skörden sker manuellt för att plocka de bästa druvorna vid rätt tidpunkt och säkerställa deras kvalitet. Druvorna pressas varsamt för att bäst bevara de värdefulla aromerna. Jäsningen sker under kontrollerade temperaturer, följt av en lång mognad på jäst, för att utveckla de önskade smaknyanserna. Denna metod lämnar den typiska karaktären av huset Laurent-Perrier, som är känt för sina fina, eleganta champagner.

Färdigställandet av Blanc de Blancs Brut nature sker främst i rostfritt stål för att bevara renheten och fräschören av druvorna. Flaskan får vila i minst tre år innan champagnen degorgeras, vilket avlägsnar de fina jästerna. Denna varsamma vinifikation leder till en champagne som är lämplig både för festliga tillfällen och för njutning i vardagen.

Kostförslag till Blanc de Blancs Brut nature från Champagne Laurent-Perrier

Blanc de Blancs Brut nature passar perfekt med en mängd olika rätter. Med sina friska, eleganta aromer kompletterar den utmärkt:

1. Förrätter som carpaccio av pilgrimsmusslor eller ett lax-tatar.
2. Fiskrätter, inklusive grillad dorade eller stekt gös, som serveras med en lätt citronsås.
3. Fina skaldjur, som ostron eller räkor, för en särskilt lyxig njutning.
4. Ostar, särskilt fårostar eller brie, som underbart kompletterar champagnens fräschör.

För en festlig tillställning rekommenderas en krämig risotto med citronskal och persilja. Kombinationen av den krämiga texturen i risotton och den livliga syran från champagnen ger en oförglömlig njutningsupplevelse. Låt dig föras bort av kvaliteten och finessen av Blanc de Blancs Brut nature och njut av den vid speciella tillfällen eller som en elegant följeslagare till en avslappnad middag!

• Fler produkter från Champagne Laurent-Perrier