Blanc Fume' De Pouilly La Perriere - Saget La Perriere

Blanc Fume' De Pouilly La Perriere från vinodlingsregionen Val de Loire visar en ljus ljusgul i glaset. Doften av detta vita vin från Val de Loire förför med inslag av citron och krusbär. Om vi spårar aromen ytterligare tillkommer mineraler.

Saget La Perriere Blanc Fume' De Pouilly La Perriere presenterar sig behagligt torrt för vinentusiasten. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt köttig och krispig textur. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Val de Loire på en vacker längd. Återigen finns det inslag av krusbär och citron. I avslutningen kommer mineraltoner från jordmånen som domineras av lera och kalksten.

Vinifiering av Saget La Perriere Blanc Fume' De Pouilly La Perriere

Det här vinet fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Sauvignon Blanc. För detta exceptionellt balanserade vin av en enda sort från Saget La Perriere användes endast förstklassiga druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden i Val de Loire. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av lera och kalksten. Efter handskörden når druvorna vineriet så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är avslutad får Blanc Fume' De Pouilly La Perriere fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 17 månader.

Serveringsförslag för Saget La Perriere Blanc Fume' De Pouilly La Perriere

Detta vita vin från Frankrike avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som tillbehör till kikärtscurry, spaghetti med kapris- och tomatsås eller pasta med korvknyten

• Fler produkter från Saget La Perriere