Sauvignon La Petite Perrière - Saget La Perriere

Med Saget La Perriere Sauvignon La Petite Perrière kommer ett förstklassigt vitt vin in i vinglaset. Det avslöjar en underbart ljus, ljusgul färg. Den första näsan av Sauvignon La Petite Perrière presenterar toner av mirabelle, äpple, persika och citron. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Saget La Perriere Sauvignon La Petite Perrière presenterar sig behagligt torr för vinkännaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. I gommen är texturen i detta välbalanserade vita vin underbart krispigt och köttigt. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Val de Loire glädjer slutligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av lera och kalksten.

Vinifiering av Sauvignon La Petite Perrière från Saget La Perriere

Det balanserade Sauvignon La Petite Perrière från Frankrike är ett enda vingårdsvin vinifierat från druvsorten Sauvignon Blanc. I Val de Loire växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter skörden kommer druvorna till vineriet så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Sauvignon La Petite Perrière fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Serveringsförslag för Sauvignon La Petite Perrière från Saget La Perriere

Detta franska vita vin njuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som vin till gratinerad spenat med mandel, potatispanna med lax eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Saget La Perriere