Blason de l'Évangile Pomerol AOP - Château l'Évangile-Rothschild

Blason de l'Évangile Pomerol från Château l'Évangile-Rothschild i Bordeaux har en tät, purpurröd färg i vinglaset. Om man ger det lite luft i glaset genom att snurra det, visar detta rödvin en hög viskositet, vilket syns i kyrkfönster vid glasets kant. Hällt i ett Bordeaux-glas visar detta rödvin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av plommon och ros, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser som bidrar till lagringen på träfat.

I gommen är Blason de l'Évangile Pomerol från Château l'Évangile-Rothschild underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Detta sammetslena röda vin är fylligt och har flera lager i gommen. Detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Bordeaux bjuder på en härlig längd i eftersmaken. Återigen finns det inslag av plommon och ros.

Vinifiering av Château l'Évangile-Rothschild Blason de l'Évangile Pomerol

Den kraftfulla Blason de l'Évangile Pomerol från Frankrike är en cuvée vinifierad från druvsorterna Cabernet Franc och Merlot. Blason de l'Évangile Pomerol är ett gammalt världsvin genom och igenom, eftersom denna fransman utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Druvorna till detta röda vin från Frankrike skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker därefter i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras den kraftfulla Blason de l'Évangile Pomerol i ytterligare 15 månader på ekfat.

Matrekommendation för Blason de l'Évangile Pomerol från Château l'Évangile-Rothschild

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, fyllda paprikor eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Château l'Evangile-Rothschild