Grand Cru Classé en 1855 Saint - Julien AOC - Château Branaire - Ducru

Grand Cru Classé en 1855 Saint från Ducru i Bordeaux presenterar i det svingade glaset en lysande, rubinröd färg. I glaset visar detta rödvin från Ducru aromer av hallon och rosor, kompletterade med tobak, cederträ och svarta vinbär. Ducru Grand Cru Classé en 1855 Saint framstår för vinälskaren härligt torrt. Detta rödvin ter sig därvid aldrig grovhugget eller magert, vilket också är passande för ett vin med detta renommé. I gommen framträder strukturen hos detta balanserade rödvin underbart tät. Finalen på detta mycket lagringsdugliga rödvin från vinregionen Bordeaux, närmare bestämt från Saint Julien, övertygar slutligen med en ansenlig eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska nyanser från de grusdominerade jordarna.

Vinifikation av Ducru Grand Cru Classé en 1855 Saint

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Grand Cru Classé en 1855 Saint från Ducru är druvorna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. I Bordeaux växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av grus. Vindruvorna till detta rödvin från Frankrike skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Grand Cru Classé en 1855 Saint ytterligare i 16 månader på barriquer av ek.

Matrekommendation för Grand Cru Classé en 1855 Saint från Ducru

Avnjut detta rödvin från Frankrike bäst tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till kalvtafelspitz med bönor och tomater, torsk med gurk- och senapsgrönsaker eller grönsaks-couscous med nötköttsfrikadeller.

Utmärkelser för Grand Cru Classé en 1855 Saint från Ducru

• Fler produkter från Château Branaire-Ducru