Grand Cru Haut-Médoc AOC - Château Cantemerle

Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart ljus rubinröd färg. Denna franska cuvée avslöjar underbart uttrycksfulla toner av röda vinbär, björnbär, plommon och blåbär i glaset. Det finns också inslag av rostat trä, tobak och svarta vinbär.

På gommen börjar Grand Cru Haut-Médoc från Château Cantemerle behagligt torrt, fylligt och aromatiskt. Detta täta röda vin är balanserat och mångfacetterat på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Bordeaux, eller mer exakt från Haut-Médoc, som har utmärkt lagringspotential, är imponerande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifikation av Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc

Detta balanserade röda vin från Frankrike är tillverkat av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Druvorna till Grand Cru Haut-Médoc skördas uteslutande för hand vid optimal mognad, utan användning av grova och knappt selektiva maskiner. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter sker jäsningen i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av lagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommendation för Grand Cru Haut-Médoc från Château Cantemerle

Detta röda vin från Frankrike bör helst avnjutas vid en temperatur på 15 - 18°C till spaghetti med kapris- och tomatsås, bräserad kyckling i rödvin eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

Awards för Grand Cru Haut-Médoc från Château Cantemerle

Awards för Grand Cru Haut-Médoc från Château Cantemerle

• Fler produkter från Château Cantemerle