Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe AOC - Chateau Le Boscq

Med Chateau Le Boscq Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe kommer ett förstklassigt rött vin i det svirvlade glaset. Här visar det en underbart lysande, rubinröd färg. Den första doften av Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe uppvisar nyanser av surkörsbär och björnbär. Till de fruktiga delarna av buketten ansluter sig toner från fatlagringen, såsom ännu fler fruktigt-balsamiska nyanser.

Detta franska vin utmärker sig genom sin okomplicerat torra smakprofil. Det tappades på flaska med ovanligt lite restsocker. Här rör det sig om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som på detta sätt, trots all torrhet, förtjusar med en mycket fin balans. Aroma kräver nämligen inte nödvändigtvis mycket socker. I gommen framträder texturen hos detta balanserade röda vin underbart tät. Finalen på detta utmärkt lagringsdugliga röda vin från vinodlingsregionen Bordeaux, närmare bestämt från Saint-Estèphe, begeistrar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska facetter från de grus- och sanddominerade jordarna.

Vinifikation av Chateau Le Boscq Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe

Detta balanserade röda vin från Frankrike framställs av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. I Bordeaux växer vinrankorna, som ger druvorna till detta vin, på jordar av sand och grus. Efter handskörd förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfritt stål och små träfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen följs av en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Chateau Le Boscq Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe

Avnjut detta röda vin från Frankrike idealiskt tempererat vid 15–18 °C som ackompanjerande vin till pasta med stekta korvköttbullar, grönsaksgryta med pesto eller spaghetti med kapris-tomatsås.

Utmärkelser för Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe från Chateau Le Boscq

• Fler produkter från Château Le Boscq