Grand Cru Classé Saint-Émillion AOC - Château Laroque

Den Grand Cru Classé Saint-Émillion från Bordeaux, som har lagrats på fat, visar sig i glaset i en lysande purpurröd färg. I doften visar detta röda vin från Château Laroque en mängd surkörsbär och plommon. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer genom lagringen på små ekfat ytterligare aromer som mineral, lakrits och läder.

Château Laroque Grand Cru Classé Saint-Émillion presenterar sig härligt torr för vinälskaren. Detta röda vin framstår aldrig som grovt eller magert, utan runt och mjukt. Balanserat och mångfacetterat framträder detta fylliga röda vin på gommen. Finalen på detta mycket lagringsdugliga röda vin från vinregionen Bordeaux, närmare bestämt från Saint-Émilion, imponerar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska nyanser från de kalkstens- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Grand Cru Classé Saint-Émillion från Château Laroque

Grunden för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Grand Cru Classé Saint-Émillion från Château Laroque är druvorna Cabernet Franc och Merlot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bordeaux. Vinrankorna slår här sina rötter djupt i ler- och kalkstensjordar. Efter handskörd transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorterats de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfritt stål och små ekfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en 12 månader lång lagring på barriquefat av ek.

Serveringsrekommendation till Château Laroque Grand Cru Classé Saint-Émillion

Drick detta röda vin från Frankrike bäst tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till fyllda paprikor, spaghetti med kapris-tomatsås eller kalvbringa med bönor och tomater.

Utmärkelser för Grand Cru Classé Saint-Émillion från Château Laroque

• Fler produkter från Château Laroque