Bordeaux AOC - Château Cazeau le Moulin

Bordeauxvinet från Château Cazeau le Moulin från Bordeaux visar i glaset en tät, purpurröd färg. Doften av detta rödvin från Bordeaux övertygar med nyanser av viol och surkörsbär. Följer vi aromerna vidare tillkommer svarta körsbär.

Château Cazeau le Moulin Bordeaux presenterar sig för vinälskaren behagligt torr. Detta rödvin framstår aldrig som grovt eller kargt, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört sammetslen textur. Genom sin livliga fruktsyra visar sig Bordeaux på gommen exceptionellt frisk och livlig. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga rödvin från regionen Bordeaux slutligen med en vacker längd. Återigen framträder toner av viol och surkörsbär. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska noter från de kalkstens- och ler-dominerade jordarna.

Vinifikation av Château Cazeau le Moulin Bordeaux

Den kraftfulla Bordeauxen från Frankrike är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Merlot. I Bordeaux växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter skörd förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Bordeaux under några månader harmonisera vidare på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Château Cazeau le Moulin Bordeaux

Detta franska rödvin fungerar perfekt till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Château Cazeau le Moulin