Bordeaux AOC - Château Maillard

Bordeaux från Château Maillard i Bordeaux visar en tät, purpurfärgad färg i vinglaset. Denna franska cuvée visar underbart uttrycksfulla toner av svarta körsbär, plommon, morellokörsbär och plommon i glaset. Till detta kommer inslag av andra frukter.

Château Maillard Bordeaux presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt tät textur. På grund av sin kortfattade fruktsyra visar Bordeaux sig vara utomordentligt fräsch och livlig på gommen. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Bordeaux har en vacker längd i eftersmaken. Återigen dyker antydningar om svarta körsbär och plommon upp.

Vinifiering av Bordeaux från Château Maillard

Grunden för den kraftfulla Bordeaux från Bordeaux är druvor från druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Bordeaux från Château Maillard

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, gåsbröst med rödkål och mejram eller ankbröst med sockerärtor.

• Fler produkter från Château Maillard