Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe AOC - Baron Philippe de Rothschild

I glaset har Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe från Baron Philippe de Rothschild en ljuslila färg. Efter den första virvlingen kan man uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. I doften avslöjar detta Baron Philippe de Rothschild-rödvin alla möjliga sorters blåbär, svarta vinbär, mullbär och björnbär. Som om det inte vore imponerande nog tillför lagringen i rostfritt stål pepparkakskrydda, kakaobönor och orientaliska kryddor.

Detta röda från Baron Philippe de Rothschild är ett bra val för alla finsmakare som gillar så lite sötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt är det aldrig sparsamt eller sprött, utan runt och mjukt. Detta täta röda vin är balanserat och flerskiktat på gommen. På grund av sin balanserade fruktsyra smickrar Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe gommen med en mjuk känsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Bordeaux, närmare bestämt från Saint-Estephe, övertygar äntligen med en bra efterklang.

Vinifiering av Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe från Baron Philippe de Rothschild

Den balanserade Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe från Frankrike är en cuvée gjord av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Utan tvekan bestäms Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe också av klimatet och vinodlingsstilen i Saint-Estephe. Detta franska vin kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, och det är utomordentligt imponerande. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe från Baron Philippe de Rothschild

Drick detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C till grönsaksgryta med pesto, fylld paprika eller bräserad kyckling i rött vin.

• Fler produkter från Baron Philippe de Rothschild