Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett - Schloss Lieser

Det lättfotade Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett från Schloss Lieser kommer in i glaset med en strålande ljusgul färg. Efter den första virvlingen kännetecknas detta vita vin av en enorm lätthet som gör att det dansar livligt i glaset. Med lite tid i glaset erbjuder detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av persika, citron, aprikos och grönt äpple, avrundat av lime.

Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett kan med rätta beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart söt smakprofil. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en enormt smältande textur. Tack vare sin vitala fruktsyra är Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett exceptionellt friskt och livligt i gommen. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Mosel har en fin längd i eftersmaken. Återigen finns det antydningar till aprikos och grönt äpple. I avslutningen kommer mineraltoner från skiffer- och kalkstensdominerade jordar.

Vinifiering av Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett från Schloss Lieser

Den eleganta Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett från Tyskland är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden vid Mosel. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och skiffer. Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett präglas utan tvekan av mer än bara Lieser-jordmånen. Detta tyska vin kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, och det presenterar sig på ett utomordentligt imponerande sätt. Efter skörden når druvorna presshuset den snabbaste vägen. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för Schloss Lieser Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett

Upplev detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till spenatgratäng med mandel, grönsaksgryta med pesto eller yoghurtmousse med vallmofrön.

• Fler produkter från Schloss Lieser