Chablis 1er Cru Beauroy - Pommier

Chablis 1er Cru Beauroy presenterar sig i en ljus, glänsande gul med gröna reflexer. Doften utvecklar friska aromer av gröna äpplen, citrusfrukter och blommiga noter. Ett stänk av mineralitet ger vinet en unik djup. I munnen övertygar det med sin livliga syra och den perfekta balansen. Eftersmaken är långvarig och lämnar ett klart definierat fruktspel.

Vinifikation av Chablis 1er Cru Beauroy

Druvorna för Chablis 1er Cru Beauroy kommer från gamla vinrankor som växer på de kalkhaltiga jorden i Beauroy. Skörden sker selectivt och för hand. Efter plockning pressas druvorna varsamt. Vinet jäser i några månader i ståltankar för att bevara druvans friskhet. Lagringen sker delvis i ekfat, vilket ger vinet extra komplexitet.

Matrekommendation för Chablis 1er Cru Beauroy

Chablis 1er Cru Beauroy passar utmärkt till:

• 1. Färska skaldjur
• 2. Mjuk fisk med örtsås
• 3. Fågelrätter i gräddsås
• 4. Krämiga ostsorter

Njut av detta vin som en perfekt följeslagare till festliga tillfällen eller även i en mysig samvaro. Dess fina karaktär säkerställer att varje klunk blir en speciell upplevelse.

• Fler produkter från Pommier