Change Chardonnay - Gerard Bertrand

Den eleganta Change Chardonnay Gerard Bertrand skimrar gyllengult i glaset. I glaset avslöjar detta vita vin från Gerard Bertrand aromer av mango, papaya, stjärnfrukt, lindblom och rosa grapefrukt, kompletterat med orientaliska kryddor, kanel och mörk choklad. Gerard Bertrand Change Chardonnay framstår för vinälskaren som behagligt torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. I avslutningen imponerar detta ungdomliga vita vin från vinregionen Languedoc slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av kumquat och grapefrukt.

Vinifikation av Gerard Bertrand Change Chardonnay

Den balanserade Change Chardonnay från Frankrike är ett druvrent vin, ekologiskt vinifierat av druvsorten Chardonnay. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders lagring på fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation till Change Chardonnay från Gerard Bertrand

Njut av detta ekologiska vita vin från Frankrike bäst lätt kylt vid 11–13 °C som ackompanjerande vin till kokos-lime-fiskcurry, grönsakssallad med rödbetor eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Gérard Bertrand