Chardonnay Bourgogne AOP - Maison Jean Loron

Med Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne hamnar ett förstklassigt vitt vin i det kristallklara glaset. Där visar det upp en underbart lysande, gyllengul färg. I glaset avslöjar det härligt uttrycksfulla toner av päron, mirabell, äpple och citron. Därtill kommer inslag av mineraler.

Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne presenterar sig för vinälskaren behagligt torr. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller magert, så som man skulle kunna förvänta sig av ett vin i det högre kvalitetssegmentet. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört krispig textur. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Chardonnay Bourgogne med en mjuk munkänsla, utan att samtidigt sakna saftig livlighet. Finalen på detta ungdomliga vita vin från regionen Bourgogne övertygar slutligen med en vacker eftersmak. Eftersmaken åtföljs dessutom av minerala inslag från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinfikation av Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne

Detta vin lägger fokus tydligt på en enda druvsort, nämligen Chardonnay. Till detta underbart balanserade, druvrena vin från Maison Jean Loron användes endast det bästa skördeuttaget. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bourgogne. Här gräver rankorna sina rötter djupt ner i jordar av kalksten. Efter den manuella skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras vinet i några månader på sin fina jästfällning innan det slutligen tappas om.

Matrekommendation till Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne

Detta franska vita vin passar perfekt som vin till en rad fantastiska rätter, men är även en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Maison Jean Loron