Chardonnay Geisberg - Weingut Wageck

Med Weingut Wageck Chardonnay Geisberg hamnar ett förstklassigt vitt vin i det kristallklara glaset. Där erbjuder det en underbart lysande, gyllengul färg. Efter den första virveln kan man hos detta vita vin uppfatta en förstklassig balans, för det avtecknar sig varken vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. I glaset avslöjar detta vita vin från Weingut Wageck aromer av aprikoser och persikor, kompletterat med timjan, peppar och mineraler. Detta tyska vin begeistrar med sin elegant torra smakbild. Det tappades på flaska med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i ikon-vin-segmentet förtjusar detta tyska vin naturligtvis, trots all torrhet, med en finstämd balans. Excellent smak behöver nämligen inte nödvändigtvis mycket restsocker. Finalen på detta ungdomliga vita vin från regionen Pfalz begeistrar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutningen ackompanjeras dessutom av mineraliska toner från de mergel- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifikation av Weingut Wageck Chardonnay Geisberg

Grunden för den balanserade Chardonnay Geisberg från Pfalz är druvor av druvsorten Chardonnay. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här borrar vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och mergel. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vinkällaren. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring på den fina jästfällningen under några månader innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation för Chardonnay Geisberg från Weingut Wageck

Detta tyska vin fungerar perfekt som följeslagande vin till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka solo.

Utmärkelser för Geisberg Chardonnay från Wageck

• Falstaff Chardonnay Trophy 2024: 94+ poäng för 2021

"En antydan till trä, mandeltoner, limeskal. Mjukt och smidigt öppnande, mitt på gommen utvecklas en kraftig dos fina, mjöliga fenoler, detta är mycket tätt och strävt, men ändå är inte allt inpackat i fyllighet utan livas upp av nerv." 2024-08-16 Ulrich Sautter

• Fler produkter från Weingut Wageck