Chardonnay Sülzner Weg trocken - Weingut Wageck

Den fatlagrade Chardonnay Sülzner Weg från vinregionen Pfalz visar sig i glaset i en lysande gyllengul färg. Efter den första virvlingen märker man hos detta vita vin en förstklassig balans, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. Den första doften av Chardonnay Sülzner Weg avslöjar toner av persikor, aprikoser och citroner. De fruktiga inslagen i buketten får sällskap av fatlagringens aromer, såsom ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

På gommen öppnar sig Chardonnay Sülzner Weg från Weingut Wageck behagligt torr, greppig och aromatisk. Vissa viner är torra på etiketten, andra är det i verkligheten. Detta vita vin tillhör den senare kategorin, eftersom det fylldes på flaska med endast 2 g restsocker. Tack vare sin livliga fruktsyra framträder Chardonnay Sülzner Weg imponerande fräsch och livlig på gommen. I avslutningen övertygar detta unga vita vin från regionen Pfalz slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig inslag av persika och citron. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska toner från de kalkstens- och lerdominerade jordarna.

Vinifikation av Weingut Wageck Chardonnay Sülzner Weg

Detta balanserade vita vin från Tyskland framställs av druvsorten Chardonnay. I Pfalz växer de vinstockar vars druvor ger detta vin på jordar av kalksten och lera. Efter den manuella skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Chardonnay Sülzner Weg ytterligare några månader på ekfat.

Matrekommendation till Chardonnay Sülzner Weg från Weingut Wageck

Detta vita vin från Tyskland passar perfekt som följeslagare till en hel rad fantastiska rätter, men är även en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Weingut Wageck