Dricks!
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Mango, Persika, Grönt äpple, Citron, Grönt gräs och Vanilj

Chardonnay & Weißburgunder 2021 - Knipser

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Chardonnay & Weißburgunder 2021 - Knipser

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Chardonnay & Weißburgunder 2021 - Knipser
Mer information

Auch die Knipsers wissen, dass die Familie der Burgunder-Rebsorten eine Vielzahl an Eigenschaften im Kollektiv stärker macht. So auch diese zwei Protagonisten - Chardonnay & Weißburgunder von Knipser - die zwar aus derselben Kinderstube stammen aber eben doch auch charakterlich eigene Wege einschlagen.

Während der Chardonnay als beste Weißwein-Rebsorte der Welt gehandelt wird, ist der Weißburgunder eher nur in unseren Breiten als qualitativ hochwertig bekannt. Beide zusammen ergeben einen wunderbar harmonischen Wein, der in gleichem Maße eleganten Trinkfluss aber auch schmatzigen Schmelz verbindet. Der Chardonnay und Weißburgunder von Knipser ist ein herrlich trockener Pfälzer Weißwein, wie man Ihn so nur selten findet. Im gelben Kleid mit grünlichen Reflexen strahlt dieser deutsche Wein einen an und es entspringen ihm saftige Aromen nach reifen heimischen Früchten, wie Birne oder frischer Pflaume.

Vinifikation des Chardonnay und Weißburgunder von Knipser

Beide Rebsorten der Cuvée wachsen bereits zusammen im Weinberg, was faktisch einem klassischen Gemischten Satz entspricht. Die Trauben beider Sorten werden von Hand gelesen und zusammen temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren.

Speiseempfehlung für den Knipser Chardonnay & Weißburgunder

Dieser trockene Weißwein aus Deutschland ist ein wunderbarer Begleiter zu einem frische Sommersalat oder leichten Fischgerichten in cremiger Soße.

Pressestimmen zur Chardonnay - Weißburgunder Cuvée von Knipser

  • Eichelmann - Deutschlands Weine

"Der Chardonnay & Weißburgunder ist sehr einladend mit viel Schmelz, eine herrlich
saftige und süffige Cuvée naher Verwandter."

  • Gault-Millau Wein Guide

"Ein perfekter Gastronomiewein, der bei unglaublich vielen Gästen ankommt, weil er sehr
universell einsetzbar ist und sich dennoch nie anbiedert."

Profiler
Typ: Vin
Typ av vin: Vitt vin
Vinfärg: vit
Smak: torr
Tillfälle och tema: Vin från balkongen (terrass går också bra!) , Familjefest , Gåva till goda vänner , Barbecue , Matlagning med vänner
Vintage: 2021
Total syrahalt ca. i g/l: 7,2
Restsocker ca. i g/l: 4,2
Land: Tyskland
Odlingsområde: Pfalz (DE)
Underregion: Laumersheim (DE)
Druvsort: Chardonnay , Weißburgunder
Cuvée: Rebsortencuvée
Mognad på: Tank i rostfritt stål
Detaljer: Tank i rostfritt stål
Kvalitetsklassificering : Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Läsning: Handplockad
Aroma: Mango , Persika , Grönt äpple , Citron , Grönt gräs , Vanilj
Textur: krispig , tät
Munkänsla: lång
Stil: Gamla världen , klassisk
Optimal serveringstemperatur i °C: 8 - 10
Passar till: Ljusa och lätta rätter , Lätta och rejäla rätter , Kryddiga och salta rätter
Rekommendation av glas: Weißweinglas
Flaskestorlek i l: 0,75
Flaskdesign och utrustning: Schlegel-flaska , klassisk
Kapsyl: Twist cap (Stelvin)
Alkohol i vol%: 12,6
Allergener och ingredienser: Innehåller sulfiter och svaveldioxid
Distributör: Weingut Knipser GbR - Hauptstraße 47 - 67229 Laumersheim - Deutschland
Artikel nr: 70716-DE-WW-BL-004-17
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