Clos de Nouys Vouvray Sec AOP - Pierre Chainier

Clos de Nouys Vouvray Sec av Pierre Chainier från Val de Loire har en ljus, platinagul färg i det virvlade glaset. Bubblorna i detta mousserande vin är vitala och långvariga i glaset. I glaset visar detta mousserande vin från Pierre Chainier aromer av akacia, körsbärsblomma, apelsinblomma, vita vinbär och krusbär, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Pierre Chainier Clos de Nouys Vouvray Sec imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 2 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar den här fransmannen naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. Detta lätta mousserande vin är balanserat och komplext i gommen. Med sin livliga fruktsyra är Clos de Nouys Vouvray Sec fantastiskt friskt och livligt i gommen. Detta mousserande vin från vinodlingsregionen Val de Loire har en vacker längd i avslutningen. Återigen dyker inslag av akacia och jasmin upp.

Vinifiering av Clos de Nouys Vouvray Sec från Pierre Chainier

Den balanserade Clos de Nouys Vouvray Sec från Frankrike är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Chenin Blanc. Efter den manuella skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Basvinerna fermenteras sedan.

Matrekommendation för Pierre Chainier Clos de Nouys Vouvray Sec

Upplev detta mousserande vin från Frankrike bäst kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till sparrissallad med quinoa, fruktig endivesallad eller persika-passionsfruktdessert.

• Fler produkter från Pierre Chainier