Côtes du Rhône Rosé - Château Mont-Redon

Den första doften av Côtes du Rhône Rosé visar lavendel, viol och liljor. De fruktiga nyanserna i bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta torra rosévin från Château Mont-Redon är precis rätt för vinälskare som inte kan dricka sitt vin torrt nog. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rosévin av en oerhört smältande och lätt textur. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Rhônedalen är i slutändan övertygande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från jordarna som domineras av skiffer och granit.

Vinifiering av Côtes du Rhône Rosé från Château Mont-Redon

Detta balanserade rosévin från Frankrike är tillverkat av druvsorterna Cinsault och Grenache. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rhônedalen. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lera, skiffer och granit. Efter skörden når druvorna vineriet den snabbaste vägen. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Rekommenderad mat för Côtes du Rhône Rosé från Château Mont-Redon

Njut av detta rosévin från Frankrike bäst kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till rostad öring med ingefärspäron, sparrissallad med quinoa eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Château Mont-Redon