Crianza - Conde de Alicante

Med Conde de Alicante Crianza kommer ett förstklassigt rödvin i vinglaset. Här avslöjar det en underbart ljus, purpurfärgad färg. Med en lätt lutning kan man i kanterna av detta fatlagrade vin se en övergång av färgen mot granatrött. I doften bjuder detta Conde de Alicante-rödvin på alla möjliga sorters mullbär, svarta vinbär, björnbär och blåbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat ytterligare aromer som pepparkakskrydda, orientaliska kryddor och brunt bröd.

Detta torra rödvin från Conde de Alicante är perfekt för vinälskare som vill ha det helt torrt. Crianza kommer redan mycket nära detta, eftersom det pressades med bara 3 gram restsocker. På gommen är texturen i detta balanserade röda vin underbart silkeslen och tät. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Crianza med en mjuk munkänsla utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen imponerar detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsregionen Valencia med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till blåbär och mullbär.

Vinifiering av Conde de Alicante Crianza

Den balanserade Crianza från Spanien är en cuvée vinifierad från druvsorterna Monastrell och Tempranillo. Druvorna till detta röda vin från Spanien skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på ekbarriquer.

Matrekommendation för Crianza från Conde de Alicante

Njut av detta röda vin från Spanien tempererat vid 15-18°C som ett passande vin till grönsaksgryta med pesto, kålroulader eller spaghetti med yoghurt-myntpesto.

• Fler produkter från Conde de Alicante