Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC - Domaines Cazes

Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois från Domaines Cazes i Languedoc avslöjar en tät, karmosinröd färg i det virvlade glaset. Denna franska cuvée uppvisar underbart uttrycksfulla toner av svarta vinbär, blåbär, björnbär och plommon i glaset. Dessa får sällskap av inslag av rostad barrique, ek och cigarrlåda.

Detta röda vin från Domaines Cazes är det rätta valet för dem som vill ha så lite restsötma som möjligt i sitt vin. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och smidig. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt sammetslen textur. Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois är imponerande friskt och livligt i gommen på grund av sin koncisa fruktsyra. Finalen på detta ungdomliga röda vin från Languedoc vinodlingsregion, mer exakt från Minervois La Livinière, fängslar äntligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois

Detta kraftfulla röda vin från Frankrike är tillverkat av druvsorterna Carignan, Grenache och Syrah. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois i 12 månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois

Detta franska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till thailändsk gurksallad, penne med rucola eller kryddig curry med lamm.

Utmärkelser för Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois från Domaines Cazes

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta röda vin från Domaines Cazes också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för 2018-årgången

• Wine Spectator - 87 poäng

• Fler produkter från Domaines Cazes