Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC - Domaines Cazes

Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois från Domaines Cazes i Languedoc visar i det svängda glaset en tät, purpurröd färg. Denna franska cuvée avslöjar underbart uttrycksfulla toner av svarta vinbär, blåbär, björnbär och plommon i glaset. Därtill kommer inslag av rostad barrique, ekträ och cigarrlåda.

Detta röda vin från Domaines Cazes är det rätta valet för alla som tycker om vin med så lite restsötma som möjligt. Samtidigt framstår det dock aldrig som magert eller strävt, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta kraftfulla röda vin genom en oerhört sammetslen textur. Tack vare sin markanta fruktsyra framstår Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois som imponerande fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta unga röda vin från vinregionen Languedoc, närmare bestämt från Minervois La Livinière, imponerar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifikation av Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois

Detta kraftfulla röda vin från Frankrike framställs av druvsorterna Carignan, Grenache och Syrah. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i små träfat under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois ytterligare i 12 månader på barrique-fat av fransk ek.

Matrekommendation till Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois

Detta franska röda vin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagande vin till thailändsk gurksallad, rucolapasta eller het lammcurry.

Utmärkelser för Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois från Domaines Cazes

Förutom ett utmärkt pris-njutnings-förhållande kan detta röda vin från Domaines Cazes också stoltsera med utmärkelser. I detalj gäller detta årgång 2018

• Wine Spectator - 87 poäng

• Fler produkter från Domaines Cazes