Dornfelder halbtrocken - Rotkäppchen

Rotkäppchen Dornfelder från Pfalz har en lysande, purpurröd färg i glaset. Detta tyska vin av en enda sort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av svarta körsbär, blåbär, mullbär och björnbär i glaset. Till detta kommer inslag av andra frukter.

På gommen är texturen i detta lätta fylliga röda vin underbart tät. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Pfalz är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Dornfelder från Rotkäppchen

Grunden för denna eleganta Dornfelder från Pfalz är druvor från druvsorten Dornfelder. Efter manuell skörd tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognad på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas av.

Mat rekommendation för Dornfelder från Rotkäppchen

Njut av detta röda vin från Tyskland tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till potatispanna med lax, ossobuco eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Rotkäppchen Sekt