Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne IGP - Jegerlehner & Prataviera

I glaset presenterar Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne från Jegerlehner & Prataviera en briljant skimrande platinagul färg. Doften av detta vita vin från Jegerlehner & Prataviera visar alla typer av apelsiner, grapefrukt, citrongräs, kvitten och nashi-päron.

Detta torra vita vin från Jegerlehner & Prataviera är något för vinälskare som föredrar att dricka knastertorrt. Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne kommer mycket nära detta, eftersom det har vinifierats med bara 1,9 gram restsocker. Detta lätta vita vin presenterar sig lättfotat och komplext på gommen. Tack vare sin vitala fruktsyra är Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne underbart fräsch och livlig på gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Gascogne på en vacker längd. Återigen dyker det upp inslag av kumquat och citron.

Vinifiering av Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne från Jegerlehner & Prataviera

Grunden för den eleganta Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne från Gascogne är druvor från sorterna Colombard, Gros Manseng och Sauvignon Blanc. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas av.

Rekommenderad mat för Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne från Jegerlehner & Prataviera

Drick detta vita vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till kokos-lime fiskcurry, fruktig endivesallad eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Familles Jegerlehner & Prataviera