Fraugarten Spätburgunder - Weingut Lisa Bunn

Fraugarten Spätburgunder är en skatt med sin djupröda färg som påminner om mogna körsbär. Aromerna är intensiva och komplexa. Noter av röda frukter som jordgubbar och hallon förenas med eleganta nyanser av fina örter och en lätt mineralitet. I munnen framträder den saftig och fyllig, med en behaglig fräschör som perfekt kompletterar fruktaromerna. De fina tanninerna erbjuder en harmonisk struktur, medan den hållbara fruktsyra ger vinet en livlig ton. En verkligt mångfacetterad druppupplevelse.

Vinifikation av Fraugarten Spätburgunder från Weingut Lisa Bunn

Fraugarten Spätburgunder växer i de bästa branta lägen där druvorna drar nytta av optimala soltimmar. Den noggranna handskörden sker endast vid rätt tidpunkt för att säkerställa druvornas fulla mognad och aromatik.

Efter skörden pressas druvorna skonsamt och jäses. Vinifikationen sker i rostfria ståltankar för att bevara de fruktiga aromerna. Efter jäsningen mognar vinet i flera månader i högkvalitativa ekfat. Denna skonsamma behandling säkerställer att de fina ektonerna harmoniskt integreras i smakprofilen utan att överskugga fruktigheten. Utvecklingen ger vinet extra komplexitet och djup, så att aromerna får möjlighet att utvecklas ytterligare.

• Manuell skörd av druvorna
• Skonsam pressning för att bevara aromerna
• Jäsning i rostfria ståltankar
• Flera månaders mognad i ekfat

Maträttsförslag till Fraugarten Spätburgunder från Weingut Lisa Bunn

För att njuta av Fraugarten Spätburgunder erbjuds mångsidiga kulinariska kombinationer. Vinet passar särskilt bra med kraftiga rätter som:

1. Grillad lamm- eller nötkött
2. Vilda svampar i krämig sås
3. Köttfondue med olika dipper
4. Modna ostar som Brie eller Camembert

Det passar också utmärkt till vegetariska rätter som är förfinade med medelhavskryddor, såsom:

• Ratatouille med färsk basilika
• Pasta med tomat- och olivoljesås
• Rustik grönsaksgratäng med parmesan

Fraugarten Spätburgunder är den perfekta följeslagaren för trevliga kvällar eller speciella tillfällen. Dessa läckra kombinationer framhäver aromerna och berikar varje smakupplevelse. Låt dig förtrollas av den fascinerande världen av detta Spätburgunder.

• Fler produkter från Weingut Lisa Bunn