Gaisböhl Riesling Grand Cru Monopol - Weingut Bürklin Wolf

Den eleganta Gaisböhl Riesling Weingut Bürklin Wolf flyter in i glaset med en klar ljusgul färg. Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Till näsan presenterar detta Weingut Bürklin Wolf vita vin alla typer av lime, jasmin, liljor, akacia och lila. Som om det inte redan vore imponerande kommer enbär, libbsticka och garrigue.

Detta torra vita vin från Weingut Bürklin Wolf är precis rätt för människor som inte kan dricka sitt vin torrt nog. På tungan har detta välbalanserade vita vin en otroligt krispig textur. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Pfalz på en vacker längd. Återigen finns det inslag av lavendel och lila. I avslutningen kommer mineraltoner från de sandstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Gaisböhl Riesling från Weingut Bürklin Wolf

Detta balanserade vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i sandstensjordar. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Weingut Bürklin Wolf Gaisböhl Riesling

Drick detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till grönsallad med rödbetor, kokos-lime fiskcurry eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Dr. Bürklin-Wolf