Graciano DO - Viña Zorzal

Doften av detta röda vin från Aragon förför med nyanser av blåbär, svarta vinbär, mullbär och björnbär. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs solvärmda stenar och skogsmark till, vilket främjas av ekinflytandet.

På gommen börjar Graciano från Viña Zorzal underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. Texturen i detta välbalanserade röda vin är underbart silkeslen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Aragonien på en vacker längd. Återigen dyker det upp inslag av svarta vinbär och mullbär.

Vinifiering av Viña Zorzal Graciano

Detta balanserade röda vin från Spanien vinifieras från druvsorten Graciano. Druvorna till detta röda vin från Spanien skördas uteslutande för hand när de är helt mogna. Efter skörden förs de omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och stora träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Graciano ytterligare harmonisera på den fina jästfällningen i 9 månader.

Matrekommendation för Graciano från Viña Zorzal

Detta spanska rödvin avnjuts bäst vid en måttlig temperatur på 15-18 °C. Det passar perfekt till grönsaker. Det är ett perfekt tillbehör till grönsakskuskus med köttbullar, bräserad kyckling i rött vin eller ankbröst med sockerärtor.

Utmärkelser för Graciano från Viña Zorzal

Förutom ett mycket bra förhållande mellan pris och njutning kan detta Viña Zorzal-vin också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för 2018-årgången

• Vinadvokat - Robert M. Parker - 90 poäng
• Jancis Robinson - 16,5 poäng

• Fler produkter från Viña Zorzal