Graciano Garnacha Navarra DO - Castillo de Enériz

Den eleganta Graciano Garnacha Navarra från Castillo de Enériz lyser i glaset med en ljus lila röd. På gommen öppnar Graciano Garnacha Navarra från Castillo de Enériz underbart torr, gripande och aromatisk. Texturen i detta välbalanserade röda vin är underbart tät i gommen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Graciano Garnacha Navarra med en sammetslen munkänsla, utan att sakna saftig livlighet på samma gång. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen La Rioja, närmare bestämt från Navarra DO, fängslar slutligen med en vacker finish.

Vinifiering av Castillo de Enériz Graciano Garnacha Navarra

Den balanserade Graciano Garnacha Navarra från Spanien är en cuvée som vinifieras från druvsorterna Garnacha och Graciano. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Castillo de Enériz Graciano Garnacha Navarra

Detta spanska vin avnjuts bäst vid en måttlig temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till osso buco, purjolökstortilla eller thailändsk gurksallad.

• Fler produkter från Castillo de Enériz