Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec AOP - Sieur d'Arques

Den lättfotade Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec Sieur d'Arques glider in i glaset med en lysande platinagul färg. Gnistan i denna Crémant lyser i glaset med vitalitet och livslängd. Den första doften av Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec presenterar toner av apelsinblomma, lime och akacia. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Denna torra Crémant från Sieur d'Arques är för vinälskare som inte kan dricka sitt vin torrt nog. Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec kommer mycket nära detta, eftersom den vinifierades med bara 41,1 gram restsocker. Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktigt och sammetslent, eftersom det vinifierades med en behagligt söt smakprofil. På tungan kännetecknas denna lättfotade Crémant av en oerhört krämig konsistens. Med sin livliga fruktsyra är Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec imponerande fräsch och livlig i gommen. Detta mousserande vin från vinodlingsregionen Languedoc har en vacker längd i avslutningen. Återigen finns det antydningar till papaya och fruktbröd. I eftersmaken kommer mineralnoter från de kalksten- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec

Den eleganta Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec från Frankrike är en cuvée gjord på druvsorterna Chardonnay, Chenin Blanc och Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Languedoc. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av kalksten och lera. Vid optimal mognad skördas druvorna till Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Basvinerna fermenteras sedan.

Matrekommendation för Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec

Detta franska vin avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är ett perfekt vin till mandelmjölksgelé med litchiplommon, yoghurtglass med fläderblom och citronmeliss eller päron-lime-strudel.

• Fler produkter från Sieur d'Arques