Ludwigshöher Teufelskopf Grüner Veltliner Beerenauslese - Weingut Manz

Grüner Veltliner Ludwigshöher Teufelskopf Beerenauslese från Weingut Manz i Rheinhessen har en lysande, platinagul färg när det virvlas runt i glaset. Efter den första virvlingen har detta dessertvin en fascinerande briljans som får det att dansa i glaset. Detta tyska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av päron, äpplen, kvitten och persika från vingården i glaset. Detta kompletteras med inslag av andra frukter.

Grüner Veltliner Weingut Manz Ludwigshöher Teufelskopf Beerenauslese visar oss en otroligt fruktig smak på gommen, vilket naturligtvis också beror på dess återstående söta profil. På gommen är strukturen i detta lättfotade dessertvin underbart tät. Grüner Veltliner Med sin kortfattade fruktsyra är Ludwigshöher Teufelskopf Beerenauslese fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Detta lagringsdugliga dessertvin från vinodlingsregionen Rheinhessen övertygar med sin exceptionella längd i eftersmaken. Hintar av kvitten och päron dyker upp igen. I finishen går mineralnoter från de lössdominerade jordarna med.

Grüner Veltliner Vinifiering av Manz vingård Ludwigshöher Teufelskopf Beerenauslese

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerDen eleganta Ludwigshöher Teufelskopf Beerenauslese från Tyskland är ett vin med en enda sort gjord av druvsorten . Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt i jordar av löss. Grüner Veltliner Utvecklingen av druvorna för detta vin från påverkas i stor utsträckning av klimatet i odlingsregionen. I Rheinhessen trivs druvorna i ett ganska svalt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt långa och jämna druvor och en ganska måttlig mustvikt. Efter druvskörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Grüner Veltliner Rekommenderad mat för Ludwigshöher Teufelskopf Beerenauslese från Weingut Manz

Upplev detta dessertvin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till fläderblomsyoghurtglass med citronmeliss, bakade äpplen med yoghurtsås eller päron-lime-strudel.

• Fler produkter från Weingut Manz